겨울에 특히 인기가 좋은 모과차 마시기도 상당히 좋습니다. 일단 모과청을 만들어 일주일 정도 숙성후에 모과차를 만들어 드시는 방법인데 만들기도 상당히 쉽고 간편하게 완료할 수 있어서 인기도 상당히 좋습니다. 겨울에는 아무래도 감기와 같은 호흡기 질환에 걸리기 쉬운데 모과차는 대표적으로 겨울에 좋은차로 잘알려져 있습니다. 모과는 향이 독특하고 좋아서 예전에는 자동차에 잘익은 모과를 요즘 향수 대신으로 그냥 올려두곤 … 더 읽기
무는 우리나라에서 배추, 고추와 함께 3대 채소에 해당 되며 무말랭이 만드는 방법도 간단한데 무를 썰어 햇빛에 말린 것으로 수분을 줄였기 때문에 부피가 줄어들고 유통기한 또한 길기 때문에 오래 두시고 먹기 좋은 식재료 입니다. 특히 무는 건조시키면 칼슘과 식이섬유 함유량이 일반 무에 비해 15배, 철분은 48배 이상 높아지는 효과가 나타나며 비염, 변비, 가래, 빈혈, 기침, 뼈 … 더 읽기
겨울에 특히 맛있게 먹을 수 있는 청귤차와 청귤에이드는 주로 청귤청을 응용해서 만들 수 있는 음료 입니다. 특히 직접 청귤청을 만들어서 숙성 과정을 거친 청귤청은 다양한 청귤 음료를 만들어서 드실 수 있는 훌륭한 과일청 이라고 할 수 있습니다. 카페에 가보시면 청귤차 그리고 청귤에이드 대부분 메뉴에 포함되어 있는데 사실 카페에서는 수제 청귤청을 이용해서 만든것이 아니기 때문에 수제 … 더 읽기
요즘 카페에 가보시면 가장 핫한 메뉴가 딸기관련 음료들인데 카페에서도 보니 딸기 관련 음료 신규출시가 엄청 많더군요. 그냥 먹어도 딸기는 맛난데 음료로 맛나게 개발하니 더 맛나서 인기가 좋은 것은 당연한 결과일수 있습니다. 집에서도 딸기 관련 음료 만들어 보시면 사실 맛이 없을 수가 없는게 딸기가 워낙 맛나니 뭘 섞어서 먹어도 맛나더군요. 딸기라떼의 경우에는 특히 겨울이 제철이라서 맛도 … 더 읽기
대추차는 한두번 마셔본 경험들이 많이 있으신데 대추는 과거부터 한방에서 사용해온 약재이며 풍요와 다산을 의미하는 좋은 과일 입니다. 대추는 귀하게 사용해온 과일이며 겨울에는 대추차를 드시면서 감기를 예방하고 이겨내곤 했습니다. 대추는 삼국시대부터 우리나라에서 재배한 과일이며 건강에 좋은 약재로 여겨져 왔습니다. 대추차는 보양차 중의 하나로 잘 알려져 있으며 특히 비타민과 탄수화물이 풍부하고 약재의 성분을 완충 시켜주는 효과가 있어서 … 더 읽기
인삼은 건강 식품으로 잘 알려져 있으며 특히 인삼의 기본 성분은 사포닌이며 사포닌은 웬만한 뿌리 식물에 포함되어 있는 성분으로 알려져 있습니다. 사포닌은 식물이 갖고 있는 성분이며 거품을 일으키는 성분 입니다. 사포닌 성분 자체가 끓이거나 익힌다고 해도 잘 파괴되지 않는 성질을 가지고 있습니다. 특히 겨울에 드시는 인삼은 차로 따뜻하게 해서 드시면 감기 예방에도 좋고 몸을 따뜻하게 해주는 … 더 읽기
한겨울이 되면서 날씨가 추워지고 이때 따뜻한 과일 차 한잔이 절로 생각나는 요즘 입니다. 입김이 나오는 추운 겨울에는 몸은 따뜻한 음료를 원하고 있습니다. 기온이 급격히 내려가는 요즘에 사무실에 난방을 하고 앉아 있어도 바깥의 추운 기운으로 인해서 힘든 요즘 입니다. 너무 추워서 창문을 열어서 환기하기도 어렵고 감기에 걸리기 딱 좋은 요즘인데 실내는 공기 순환이 잘 되지 않고 … 더 읽기
겨울에는 날씨가 매우 춥고 특히 낮과 밤의 기온 차이가 상당하기 때문에 사실 감기에 걸리는 경우도 상당히 많습니다. 감기에 걸리면 금방 나아지면 좋은데 요즘은 감기도 이상한게 워낙 많고 잘못 관리하면 폐렴으로 이어지는 경우도 많아서 정말 건강 관리 잘해야 합니다. 겨울에 감기에 걸렸을 경우 건강에 좋은 감기에 좋은 차 드시면 감기도 나아지고 건강 회복에도 좋은 차 종류 … 더 읽기
한겨울에 따뜻한 꽃 차 한잔 마시게 된다면 몸속의 추운 기운이 싹 가시면서 기분도 풀리게 되는 것을 느낄 수 있습니다. 추운 겨울에 마시기 좋은 꽃 차의 종류로는 아무래도 마시면 따뜻하고 편안한 느낌을 주는 차들이 드시는 것이 좋을 것 입니다. 특히 아로마와 맛이 풍부한 꽃 차는 추운 겨울에 마시게 된다면 따뜻함을 느끼게 될 수 있으며 차를 마실 … 더 읽기
어떤 날 특별한 이유 없이 자꾸 달콤한 음료를 마시고 싶은 느낌이 있는 날이 있습니다. 이렇게 달콤한 음료를 원하는 이유는 다양할 수 있습니다. 유독 단 음식을 마시고 싶은 날이 있으며 스트레스를 심하게 받은 날이면 칼로리가 높은 음식이나 땀이 날 정도로 매운 음식을 먹으러 가는 경우도 있을 수 있으며 이런 특정 음식에 대한 마음을 식욕보다도 영양소가 부족할 … 더 읽기