요즘 카페에 가보시면 가장 핫한 메뉴가 딸기관련 음료들인데 카페에서도 보니 딸기 관련 음료 신규출시가 엄청 많더군요. 그냥 먹어도 딸기는 맛난데 음료로 맛나게 개발하니 더 맛나서 인기가 좋은 것은 당연한 결과일수 있습니다. 집에서도 딸기 관련 음료 만들어 보시면 사실 맛이 없을 수가 없는게 딸기가 워낙 맛나니 뭘 섞어서 먹어도 맛나더군요. 딸기라떼의 경우에는 특히 겨울이 제철이라서 맛도 좋고 엄청난 인기를 얻고 있는 음료 입니다. 아래 글에서 겨울이 제철인 맛있는 딸기라떼 만드는 방법 알아보겠습니다.
딸기라떼 만드는 방법
겨울이 제철 맛난 딸기라떼
딸기의 경우에는 제철이 여름인지라 요즘 한참 맛난 딸기가 수확되고 있고 마트에도 정말 품질이 최상급 좋은 딸기들이 판매되고 있는 상황입니다. 요즘 카페에 가보시면 딸기라떼 가장 많이 팔리고 있고 맛도 제일 좋을 시기 입니다. 어떤 곳에는 냉동 딸기를 이용해서 딸기라떼 만들어 주시던데 신선한 딸기로 방금 만든 딸기라떼와는 정말 맛이 차이가 많이 납니다. 신선한 딸기로 금방 만든 딸기라떼가 제맛 입니다.
쉽고 간편한 딸기라떼 레시피
특히 딸기라떼의 경우 집에서도 정말 쉽고 간편하게 만들수 있는 레시피가 있기 때문에 집에서 예쁜 병에 담아서 드시면 기분도 좋고 맛도 좋고 딸기라떼 한잔이면 포만감에 식사 대용으로도 좋은 음료 입니다. 특히 딸기라떼 만드는게 어려운 것이 아니고 특별한 기술이 필요한 그런게 아니기 때문에 집에서도 신선한 딸기를 구매하셨다면 딸기라떼로도 드셔보시는 것도 좋은 재미가 있을 것 같습니다.
딸기라떼 만드는 방법
딸기라떼의 맛은 아무래도 달콤한 딸기의 맛과 함께 우유의 부드럽고 고소한 맛이 어울리고 딸기 라떼를 드시면서 함께 딸기가 입안에서 향긋하게 씹히는 맛이 기막히게 맛납니다. 또 눈에 보이는 칼라도 흰 우유에 빨간색의 딸기가 조화롭게 어울리면서 보기에도 상당한 만족감을 주게 되는 것 입니다.
딸기라떼 레시피 순서
16온즈 컵에 아이스 딸기라떼 기준으로 레시피를 정리해보겠습니다.
1.차가운 물에 깨끗이 씻은 딸기의 꼭지 부위를 먹기 좋게 잘라줍니다.
2.딸기와 설탕의 비율을 120g : 30g 정도로 양을 조절하여 섞어 줍니다.
3.딸기와 설탕을 잘 섞어주시면서 으깨어 줍니다.
4.으깬 딸기와 함께 설탕을 준비된 용기에 넣어줍니다.
5.딸기 20g 정도를 깍뚝 썰기로 해서 용기에 넣어줍니다.
6.나머지 양은 이제 우유를 용기에 가득차게 부어주시면 됩니다.
이렇게 만들어진 딸기라떼는 우유와 딸기의 조화이기 때문에 별도로 보관하시기 보다는 빨리 드시는 것이 좋습니다. 우유의 특성상 오래 보관하시거나 혹은 실내온도에서 보관하시면 좋지 않기 때문입니다. 우유와 딸기 그리고 설탕의 양은 기호에 따라서 얼마든지 알맞게 조화롭게 조절하셔서 드시면 됩니다.
건강에도 좋은 딸기라떼
겨울에 제철이라 건강에도 더 효과가 좋은 딸기는 부드럽고 달콤한 맛을 떠올리게 됩니다. 하지만 달콤한 맛 만큼이나 영양도 상당히 중요한 역할을 하게 됩니다. 특히 봄철에 드시는 딸기는 항산화 성분이 풍부하며 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 딸기의 대표 영양은 비타민C 이며 레몬의 2배, 귤의 3배, 사과의 10배가 넘는 비타민C를 포함하고 있습니다. 적당한 크기의 딸기 4알 정도면 성인의 비타민C 하루 권장 섭취량을 충족할 수 있습니다. 따라서 딸기라떼 한잔을 드시면 하루 비타민 c 섭취량을 만족할 수 있다는 것 입니다.
딸기에 포함된 비타민C의 경우에는 면역력을 높여주는 역할을 하며 감기 같은 질병을 예방할 뿐만 아니라 스트레스를 해소하는 데도 상당한 효능이 있으며 비타민C는 호르몬을 조정하는 기능도 있으며 체력을 증진하는 역할을 하며 영양제로 섭취하는 것보다는 천연식품으로 섭취하는 것이 더욱 효과적이기 때문에 딸기라떼로 드시는 것이 좋은 효과를 볼 수 있다는 것 입니다.
겨울이 제철, 맛있는 딸기라떼 만드는 방법 마무리
딸기라떼는 맛도 좋고 눈으로 보는 즐거움도 상당히 좋은 음료이기 때문에 맛에도 반하고 눈도 반하는 그런 음료이기 때문에 기분이 우울할 때 드셔도 기분이 좋아지는 마법 같은 음료이기도 합니다.
집에서 아이들이 있으신 분들의 경우에는 건강식으로 만들어 간식으로 제공해주셔도 좋고 밖에서 열심히 업무 마치고 돌아오신 남편 분에게 만들어 드리시면 하루의 피로가 풀어지게 되는 음료 입니다.
또한 다이소 같은 곳에 가보시면 가격도 저렴하면서 이쁜 용기들 많은데 이런 용기 이용하시면 선물용으로도 상당히 좋은 딸기라떼 라고 할 수 있습니다.