실내 화분에서도 흔하게 볼 수 있는 로즈마리는 지중해 지역을 원산지로 하는데 자체의 향기롭고 아름다운 모습으로 많은 분들이 화분으로 실내에서 기르기도 하며 허브차로도 많이 드시는 허브차 이기도 합니다. 특히 요리의 향신료로 사용하기도 하며 자연의 치료제로 사용되기도 하며 실제로 로즈마리의 용도는 다양한 부분이 있습니다. 이런 허브의 풍부한 역사와 다양한 사용으로 인해서 로즈마리는 많은 분들께 알려져 있습니다. 아래 글에서 로즈마리 허브 키우는 방법과 허브차 만드는 방법 알아보겠습니다.
로즈마리 허브 키우는 방법 알아보겠습니다
많이 알려져 있는 로즈마리는 다년생 허브이며 요리나 향료로 널리 사용되며 모양도 이쁘기 때문에 정원이나 화분에도 많이 심기도 하며 로즈마리를 잘 키우려면 몇 가지 주의사항을 지켜고 자세히 살펴보시면서 키워야 별탈 없이 잘크는 식물 입니다.
햇빛과 토양
햇빛을 비추는 곳을 좋아하는 로즈마리는 볕이 잘드는 곳에서 키워야 합니다. 최소 하루에 6시간에서 8시간의 직사광선을 받아야 잘 크는 허브 식물 입니다. 실내에서 키울 때는 남향 창가에 놓아 두는 것이 로즈마리를 잘 키우는 방법 입니다. 토양의 경우에도 잘 선택해야 하는데 기본적으로 로즈마리는 물을 줬을때 빠르게 배수하는 흙에 심어 줘야 잘큽니다. 모래가 섞인 흙 또는 선반용 허브용 토양을 화분 토양으로 사용해야 합니다. 토양의 pH는 6.0~7.5 사이가 이상적인 흙의 토양입니다.
물 주는 방법과 온도 습도
로즈마리의 경우에는 물을 너무 과다하게 주신다면 뿌리가 썩을 수 있으므로 적당한 양의 물을 주는 것에 주의해야 합니다. 따라서 물을 주는 방법으로 화분을 덮고 있는 흙의 상위 1-2 인치 정도 건조해질 때마다 물을 주시는 방법을 사용하시면 됩니다. 화분에는 물이 잘 빠지도록 꼭 배수구가 있어야 합니다. 온도 및 습도의 조절 방법으로 로즈마리는 서늘하고 건조한 기후에서 잘 자라는 특징이 있습니다. 겨울에는 너무 추운 곳에 두지 않도록 실내에서 어느정도 온도가 유지 될 수 있도록 해줘야 잘 자라나게 됩니다.
가지치기및 병충해
로즈마리를 키우실때는 가지가 너무 많이 자라지 않도록 주기적으로 가지를 치기는 것이 좋습니다. 가지치기로 얻은 잎이나 가지를 물에 담가 두시면 뿌리가 내리게 되며 이를 다시 심어주시면 새로운 로즈마리 식물을 얻게 되는 것 입니다. 로즈마리는 대부분의 병충해에는 저항력이 좋은 특징이 있습니다. 하지만 뿌리의 부패가 발생할 수 있으며 아피드, 거미 진드기등의 발생이 있을 수 있으므로 주의해서 관리해줘야 합니다. 로즈마리를 키우는 환경에 따라 관리 방법이 조금씩 달라질 수 있으므로 화분의 주변 환경과 로즈마리 식물의 상태를 주기적으로 확인하여 제대로 관리해주시는 것이 기본이라고 할 수 있습니다.
로즈마리 허브차 만들기 알아봅시다
로즈마리 허브차의 경우 그만의 특유한 향 그리고 허브차 맛으로 많은 사람들에게 인기 있는 음료로 자리 잡고 있는 상황입니다. 로즈마리 허브차를 만들기 위한 기본적인 방법과 그 특징을 아래에서 알아보겠습니다.
로즈마리 허브차 만드는 방법
신선한 로즈마리 잎을 몇 개 준비 하시는데 건조하게 마른 로즈마리를 사용 하는 방법도 좋은데 끓는 물을 준비하여 잎을 넣은 후 5~10분 동안 우려 내시고 찌꺼기가 있는 차를 걸러서 컵에 담아 주시고 취향에 따라서 꿀이나 레몬을 첨가하여 마셔 주시면 됩니다.
로즈마리 허브차의 특징
로즈마리의 독특한 향은 잘알려져 있는 향이라고 할 수 있는데 로즈마리는 독특하고 강렬한 향을 가지고 있어서 이 향을 좋아하시는 분들에게는 매우 향긋한 차로 느껴지며 건강에도 좋은 점들이 있는데 로즈마리에는 항산화제, 항염, 항균 특성이 있어서 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한 기억력의 향상에도 도움이 되며 소화에도 좋은 특징이 있습니다. 특히 로즈마리의 강한 향 때문에 이향을 좋아하시는 분들에게는 매력적인 차로 느껴지지만 향을 싫어 하는 사람들도 당연히 있기 마련 입니다.
로즈마리 허브 키우기 허브차 만들기 마무리
로즈마리 키우는 방법으로 햇빛과 토양을 잘 선택하시고 물주는 방법과 배수 잘되는 토양 그리고 병충해를 신경써주신다면 그렇게 어렵게 키우는 식물이 아니므로 가정에서 쉽게 키울 수 있는 종류의 허브 입니다. 로즈마리 허브차는 향과 맛도 좋을 뿐 아니라 예전부터 내려오는 건강 음료로서의 장점도 좋은 점으로 작용하고 있습니다. 하지만 로즈마리 차를 너무 자주 또는 과도하게 섭취하는 것은 피하는 것이 좋은데 체질이나 건강 상태에 따라 특정 허브에 민감한 반응을 보이는 경우가 있으므로 처음 로즈마리 허브차를 마셔볼 때는 작은 양부터 시작하는 것이 좋습니다.
로즈마리는 독특한 그 향기, 그리고 맛, 건강상의 장점 다양한 면에서 일상에 깊숙이 뿌리 내렸습니다. 수 세기에 걸쳐 이 허브는 다양한 면에서 인정 받아 왔습니다. 이러한 다양한 잠재력을 가진 로즈마리는 앞으로도 삶의 여러곳에서 생활의 여러 부분에서 그 중요한 허브의 역할을 계속 이어나갈 것입니다.