매일 아침 너무 바쁘다 보니 아침을 거르거나 간단하게 먹고 빨리 움직이려고 하는 사람들이 상당히 많아진 것이 현실입니다. 간단하지만 영양가가 매우 높은 것으로 잘알려져 있는 우유 한잔을 마시고 건강도 챙기려는 사람들 또한 상당히 많아졌습니다. 아침에 우유 한잔을 드시는 것 만으로도 충분히 가능할 지 의문이 생기기도 합니다. 특히 우유의 경우에는 많이 마셔야 하는 완전식품으로 잘 알려져 있습니다. 아래 글에서 아침 출근전에 마시는 한잔의 우유 효과에 대해서 알아보겠습니다.
아침에 마시는 한잔의 우유 효과
아침 우유 한잔
일부 매체의 내용에는 특히 빈속에 우유를 마시게 된다면 위벽을 자극해서 속쓰림의 발생이 있을 수 있으며 이는 건강에 해로운 영향을 줄 수 있는 것으로 이야기 되고 있습니다. 그렇다면 아침 공복에 마시는 우유 한 잔은 정말 몸에 좋지 않을까 하는 의문이 들게 됩니다. 사실 매일 아침에 우유 한잔을 마시는 분들이 상당히 많은 것이 현실이기도 합니다. 바쁜 아침시간에 그냥 아무것도 드시지 않고 집에서 나오는 것은 좋지 않고 우유 한잔 그리고 빵한조각을 드시고 나오는 것이 영양의 섭취 건강을 위해서도 상당히 유익한 부분들이 많습니다,
아침 우유의 오해
우유가 속쓰림을 유발할 수 있다는 주장에 대해서 알아보시면, 우유 속 카제인 단백질과 칼슘이 위산 분비를 촉진하게 되면서 위벽을 자극할 수 있다는 것 입니다. 그러나 전문가들의 경우에 우유 속에 함유된 영양소 중에 위장에 영향을 주는 것은 없다고 설명하고 있기도 합니다. 건강한 위를 가지고 있다면 빈속에 우유를 마셔도 문제가 없으며 오히려 빈속에 먹게 된다면 영양소 흡수가 잘 되는데 식사를 거르지 않고 우유 한 잔을 마시게 되는 경우 비만이나 대사증후군 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 만일 빈속에 단백질 섭취로 위가 좋아지지 않는다는 이론의 경우라면 계란이나 두부도 먹으면 안 될 것입니다.
영양의 균형
아침 식사를 간단하게 하는 경우 우유를 기본으로 섭취하시게 된다면 적은 양으로도 영양적 균형을 이룰 수 있는 부분들이 있습니다. 우유와 함께 드실 수 있는 떡이나 바나나 고구마 혹은 감자와 같은 식품등과 함께 드시게 된다면 간단히 드실 수 있으면서도 한끼 든든하게 드실 수 있는 방법이 될 수 있습니다. 우유는 114가지나 되는 영양소를 골고루 함유한 완전식품이며 성장기 이후에도 균형 잡힌 영양소 섭취를 위해서 우유를 꾸준히 마셔줄 필요가 있습니다. 유당불내증으로 우유를 마시기 힘든 경우라면 따뜻하게 우유를 데워서 조금씩 드셔도 되며 시리얼이나 빵 등과 함께 드시는 것이 좋습니다. 우유의 다양한 영양성분으로 인해서 아침 식사 대용으로도 충분히 가능한 영양 식품이라고 할 수 있습니다.
완전 식품
우유에는 영양분도 골고루 포함되어 있으며 열량도 충분하기 때문에 완전 식품이라고 잘 알려져 있으며 우유에는 탄수화물, 단백질, 지방과 비타민, 미네랄이 균형 있게 포함돼 있습니다. 특히 우유 한 잔은 보통 200~240ml 정도로 공복에 드시는 경우라도 충분한 포만감을 느낄 수 있는 식품입니다. 하지만 섬유질이 부족한 부분이 있어서 소화가 상당히 빠르게 되며 빠른 시간 내에 공복감을 느끼게 되는 단점도 있습니다. 따라서 우유를 아침에 드실 때에는 바나나 혹은 고구마 감자 같은 평소에 드시기 좋아하시는 다양한 음식과 함께 드시는 것도 매우 좋은 선택이 될 수 있습니다.
아침에 마시는 우유 한잔 마무리
우유를 건강하게 마시기 위한 방법으로 우유만 드시지 말고 섬유소가 풍부하게 포함되어 있는 견과류나 빵이나 시리얼 등과 함께 드시는 것이 좋습니다. 또한 저지방 우유나 무지방 우유를 드시는 것도 좋습니다. 유제품에 민감한 분들의 경우에 우유를 드실 때에는 소화가 잘 되도록 가공한 기능성 우유를 선택하여 드시는 것이 좋습니다.
유기농 우유를 드시는 것도 좋은 방법이며 아침에 마시는 우유 한잔이라도 마시는 사람이 하루 동안의 집중력이 높다는 연구 보고도 있습니다. 아침을 거르지 않는 것이 좋은데 바쁜 생활에 쫓겨서 간단하게 우유와 함께 토스트 빵이라도 같이 먹는 것이 좋습니다. 우유에 부족할 수 있는 섬유소가 풍부한 선식이나 두유도 훌륭한 대용식이 될 수 있는 부분들이 있습니다.